茶多糖提取技术研究进展

茶多糖提取技术研究进展 【摘要】茶多糖是从茶叶中提取的一类糖复合物,具有降血糖、抗氧化、降血脂、增强免疫力等生物活性。本文评述了采用水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、酶辅助提取法、超临