霉菌的检测PPT课件

- 霉菌的检测 - 一、实验目的及意义1.了解粮食中真菌检测的卫生学意义和基本过程。2.掌握分离培养和鉴定霉菌的方法及特点。3.掌握常见产毒霉菌的镜下鉴别特征。