微量元素铁与人体健康

微量元素铁与人体健康 　　摘要：铁是人体内含量最丰富的过渡金属元素，是人体必需微量元素之一。它在人体中分布很广，几乎所有的组织都含有铁。它参与体内氧的转运、交换和组织呼吸过程，维持机体正常造血功能，与