基因芯片在食源性致病微生物检测中的应用

基因芯片在食源性致病微生物检测中的应用生活中，因微生物引起的食物中毒事件频有发生，食品微生物检测和研究对人民的安全饮食极为重要。自二十世纪八九十年代以来，随着现代科学技术的不断发展，特别是免疫学、生物