客房与餐饮管理期末复习

客房与餐饮管理复习资料　试题题型包括 单项选择题、多项选择题、简答题、案例分析题。一、单选题 　　1．（　 B ）是设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门。A．总机