餐饮成本核算期末试卷含答案

餐饮成本核算期末试卷含答案XXX餐饮成本核算期中试卷班级：姓名：得分：一、填空题每空（2 分，共 40 分)1.成本核算的目的是。2.精确的计算饮食产品的和是成本核算的核心。3.食品成本三要素包括。4