2020-2021学年-新人教版-选择性必修3-发酵工程及其应用-作业

课时跟踪检测（四） 发酵工程及其应用一、选择题：每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。1．谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液，应用前景广泛。光明制醋厂转产，用