美国CDCPFGE标准方法

1. 关于实施HACCP的序言和背景 HACCP是一种实现食品安全标准的系统而预防性的方法。它最初产生于美国，是为了保证宇航员在太空的食品安全。现在HACCP正在世界范围内被采用，把它作为一种科学