大肠菌群作为食品粪便污染指标的卫生学意义

大 肠 菌 群作 为 食 品 粪便污染指 标 的 卫 生 学 意义中国 医学 科 学 院 卫 生 研 究 所一刘 宏道、检 验 大 肠 菌群 的 目的一早在年证 实 了大 肠 杆 菌是 温 血 动 物