(完整版)中职餐饮服务与管理课程标准

中职餐饮服务与管理课程标准一、课程名称：餐饮服务与管理二、课程性质：本课程为中等职业学校饭馆服务与管理专业的一门专业中心课程。 经过本课程的学习和训练， 使学生认识餐饮服务职业， 认识餐饮行业的发展和