非正常食用油的在线甲基化-气相色谱测定及模式识别分析研究

非正常食用油的在线甲基化-气相色谱测定及模式识别分析研究本文旨在介绍非正常食用油在在线甲基化-气相色谱测定和模式识别分析方面的研究进展。随着食品安全问题的不断引发关注，伪劣假冒食用油在市场上不断出现，