10-餐具清洗消毒制度2

餐具清洗消毒制度.餐具必须按着一刮.二洗.三冲.四消毒.五保洁的操作流程清 洗餐具用具；.确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中 消毒；.将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；.厨房内待使用