江南大学食品安全概论

食品安全概论课程介绍：食品是人类赖以生存和发展的最基本物质基础,而食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象。近年来，国内外连续不断地发生食品