（考纲全景透析）2014届高考生物 专题1 传统发酵技术的应用基础复习 新人教版选修1

专题1 传统发酵技术的应用【高考新动向】1、运用发酵技术加工食品的基本方法2、测定食品加工中可能产生的有害物质【考纲全景透析】一、与传统发酵有关的几类微生物的比较酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌生物学分类真核