备考2023湖北省公共营养师之三级营养师通关题库附带答案

备考2023湖北省公共营养师之三级营养师通关题库(附带答案)一单选题(共100题)1、烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（　　）。A.a-苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺【答案】 A