食堂加工管理制度

食堂加工管理制度 食堂加工管理制度1　　学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。　　一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤