西餐厅服务规范与礼仪-王雅波老师-kttua

饭店行业服务礼仪与规范——西餐厅服务主讲：王雅波 老师时间：1-2天方式：讲解、示范、演练。目标：了解西餐文化与中餐文化的异同；了解西餐习惯与禁忌；掌握西餐厅服务的步骤、流程、服务规范和标准。要求：上

饭店行业服务礼仪与规范 ——西餐厅服务 主讲：王雅波老师 时间 1-2 ：天 方式 ：讲解、示范、演练。 目标 ：了解西餐文化与中餐文化的异同； 了解西餐习惯与禁忌； 掌握西餐厅服务的步骤、流程、服务规范和标准。 要求： 上课地点为西餐厅 对象： 西餐厅服务人员 第一部分：西餐风格 ● 中餐服务与西餐服务的风格异同比较 ● 西餐就餐礼仪——点菜顺序 餐巾使用礼仪 餐具识别与使用 ● 自助餐礼仪 第二部分：迎宾礼仪 ● 迎送服务礼仪 ● 安排就座服务礼仪 ● 呈递菜单服务礼仪 第三部分：西餐厅值台服务礼仪 ● 点菜服务礼仪 ● 介绍西餐菜品服务礼仪 ● 上菜顺序与礼仪 ● 西餐摆台 KT-www.kttuan.com 团购网企业管理培训团购【】