食堂季度工作总结：为改善食品安全不断努力

食堂季度工作总结：为改善食品安全不断努力2023年即将进入尾声，回首食堂这一季度的工作，我们不仅完成了既定目标，更为改善食品安全不断努力，简单进行总结如下：一、关注食品安全食品安全是食堂最大的底线，我

食堂季度工作总结：为改善食品安全不断努力 2023年即将进入尾声，回首食堂这一季度的工作，我们不仅完成 了既定目标，更为改善食品安全不断努力，简单进行总结如下： 一、关注食品安全 食品安全是食堂最大的底线，我们十分重视，从采购到加工、配 送、储存、消毒等每个环节都严格控制，保障每一位食客的身体健 康。严格落实“菜单”制度，严禁非法添加有害物质和使用过期食 品。食品外卖业务的火爆，也让我们新增了第三方审核和配送机构对 进货量的把控，再次强化食品安全。同时，我们也在不断完善自己的 专业素质和技能，保障了相应的安全生产环境，积极参与安全检查， 确保食品的原始源头安全可靠。我们坚信，只有食品安全得到保障， 才能为食客提供更好的服务。 二、丰富菜品 在关注食品安全的同时，我们也在致力于为食客创造丰富多样、 健康美味的菜品选择。根据季节变化和顾客反馈的口味热点，我们不 断推陈出新，推出了新品牌、新口味，满足了不同食客的需求。同 时，我们也着力提升工作效率，优化产品质量，打造夜宵品牌，餐饮 卡片快捷支付等，提供更加丰富的服务体验。 三、环保节能 在食堂的日常管理中，我们也重视环境保护与节能减排。在垃圾 分类、废水处理、环保清洁等环节，我们不断加强专业技术培训，推 广环保先进理念，掌握效率提升技能。我们将继续努力，以实现更多 的节能减排目标，通过建立可持续的环保管理体系，为国家生态文明 第1 页共 2页