2022学校食品安全管理与操作规范》教学片及培训会总结 (3)

学校食品安全管理与操作规范》教学片及培训会总结 临潭二中组织食品卫生管理人员与从业人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片及培  训会总结  学校食品安全事关广大师生生命健康

学校食品安全管理与操作规范》教学片及培 训会总结 临潭二中组织食品卫生管理人员与从业人员观看《学校食品 安全管理与操作规范》教学片及培 训会总结 学校食品安全事关广大师生生命健康安全，事关学校正常教 育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务 食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规 定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就 餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。 9月22日上午我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食 品安全管理与操作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需 要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人 员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生 食品安全事故后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂， 是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会 人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的 具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深 刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。 9月24日，学校食品安全管理人员及从业人员齐聚校办公