星级饭店中餐服务基础规范

星级饭店中餐服务规范1、范畴1.1本原则涉及服务员仪表仪容规定、服务基本功规定及中餐服务程序。1.2本原则合用于青岛市星级饭店和非星级旳旅游定点饭店餐馆。2、引用原则及资料2.1国家旅游局1990年、