表面增强拉曼光谱法分析米鱼肌肉中组胺

表面增强拉曼光谱法分析米鱼肌肉中组胺摘要：表面增强拉曼光谱(SERS)法是一种新近发展起来的非破坏性分析技术，其结合了拉曼光谱和纳米技术的优点，在研究上具有非常广阔的应用前景。本文就以分析米鱼肌肉中组