清潭中学创建心得

清潭中学创建心得近年来，清潭学校按照市教育____“放心食堂”创建工作要求，树立“学校教育，健康第一”的思想，积极开展放心食堂创建，认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》，切实把“放心食堂”

清潭中学创建心得 近年来，清潭学校按照市教育____“放心食堂”创建工作要求，树立“学校 教育，健康第一”的思想，积极开展放心食堂创建，认真贯彻落实《食品安全 法》、《学校卫生工作条例》，切实把“放心食堂”创建工作与创建市级“五 员”示范学校结合在一起，创建活动中，以“以人为本，健康第一”为主题，按 照宣传申报、制定方案、全面创建、自查整改、申请验收五个环节，主要从基础 设施、伙食质量、服务质量、食品安全、内部管理、优化环境等六个方面，全面 开展放心食堂创建工作，有力地促进了食堂的服务品位和食品卫生安全水平，做 到了“师生满意、家长放心、社会好评”，为创办人民满意的学校提供了有力的 保障。 一、高标准规划，高起点配置，高水平创建 以创建工作为契机，学校改扩建优先规划食堂建设，配套硬件设施设备，对 照《枣阳市中小学放心食堂创建标准》，完善卫生设施，改善食品卫生安全条 件。投资____万元，新建钢架轻钢餐厅，建筑面积____平方米，投资____万建成 学生食堂操作间，设库房、贮藏室、消毒间、食品留样间等功能室____个；学校 多方筹措资金，投资____多万元配套餐桌椅____套，配备了刷卡售饭系统，排烟 通风系统；投资____万元一次性购置机械化切菜机、馒头机、和面机，配备了全 不锈钢餐具、菜盆、饭桶、菜架、冰柜、炊具架、操作台、蒸饭车、洗手池、淘 菜池、炊具洗涤池、抽油烟机、柜等经营设备；严格按照食品卫生安全管理流程 要求配置更衣室、粗加工间、切 -1 第1页共3页