苏丹红酶联免疫吸附检测法的建立和初步应用的开题报告

苏丹红酶联免疫吸附检测法的建立和初步应用的开题报告一、选题背景苏丹红是一种常用的红色食品着色剂，其可致癌性、致突变、致畸形等危害导致其在完整食品中的使用受到严格限制。为了保护消费者的健康安全，苏丹红的