酒店餐厅部交接班制度标准（星级标准）

餐厅部交接班制度标准.餐厅接班人员必须10分钟到岗，交班人员在接班人员未到时， 或未完成接班检查工作前不得擅自离去。.交班人员应对本班工作及上一班留下工作进行情况，需交接的 事宜都要有详细文字记录，并