江阴特色菜

江阴特色菜【清蒸白丝鱼】白丝鱼做法较多可以红烧、红蒸、剁椒。清蒸，品尝的就是其中的鲜美。1、取白丝鱼中段，洗净，放入葱、姜、料酒、精盐和水调成的汁水中腌渍2、取出后放入盘中，加调料进行蒸制成熟即可。