什么是发酵茶，发酵茶有哪几种

什么是发酵茶，发酵茶有哪几种回答发酵茶是统称，制作茶叶时具有“发酵”这道工序即可叫做 发酵茶，茶树的芽叶经过初制工序制成毛茶后，再经精制工序制成的 茶就是发酵茶。轻发酵茶包括白茶、黄茶，发酵度为5-2