2014-2015学年高中生物选修一课时训练1果酒和果醋的制作

课时训练1　果酒和果醋的制作1.下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是(　　)。A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影