蔬菜栽培的生物学基础

第一章 蔬菜栽培的生物学基础 第一节 蔬菜的起源与分类 蔬菜含有维生素、矿物盐、碳水化合物及其它营养物质，是人民生活中一种不可缺少的副食品，是农业生产中一个不可缺少的