2022年我国家禽屠宰设备发展策略分析

2022年我国家禽屠宰设备发展策略分析我国家禽屠宰设备进展现状随着畜禽屠宰设备的进展，一些单一化中小型家禽屠宰场在市场 竞争中渐渐被淘汰，而那些集工、贸、农一体的家禽加工企业却以其 旺盛的优势占据了家

2022 年我国家禽屠宰设备发展策略分析 我国家禽屠宰设备进展现状 随着畜禽屠宰设备的进展，一些单一化中小型家禽屠宰场在市场 竞 争中渐渐被淘汰，而那些集工、贸、农一体的家禽加工企业却以其 旺盛 的优势占据了家禽加工行业的主导地位。企业的屠宰加工设备一 般以 下列三种方式配套：全套设备进口；部分关键设备进口，其他采 纳我国 设备配套;全部采纳国产设备配套。 “八五”期间，遵循市场经济优胜劣汰的规律，逐步形成了 家 3-4 机械制造厂为骨干的家禽屠宰设备制造队伍。在科研、制造和使用 部门 的共同努力下，通过自行研制开发和消化汲取工作，我国家禽屠 宰技术 和设备有了较大的进展。以每小时只以下加工力量的家 禽屠宰生 3000 产线的配套设备，无论是技术性能和使用牢靠性、还是制造 质量都大大 缩短了与进口设备的差距。 国外家禽加工进展的主要方向 在高度自动化的基础上，最大限度地保持禽肉的自然风味，提高 禽 肉的品质。产品最大限度地提高产品的卫生质量，实现系统管理现 代化。 国内外产品差距主要是由于自动化程度低，产品质量不稳定，制 造 精度低，使用牢靠性差，操作及掌握系统落后，三化水平低。 我国家禽屠宰设备进展战略及对策 年，我国家禽屠宰设备总的进展战略目标应是在学习国外先 2022