论信阳茶文化与旅游开发

论信阳茶文化与旅游开发[摘要] 茶文化是茶资源与现代旅游业相结合的一种新的旅游项目。开发茶文化旅游对于整合信阳旅游资源，提升市场旅游战略地位和旅游文化品味都有十分重要的意义。并且，茶文化旅游产品是

旅游民俗 论信阳茶文化与旅游开发 茶文化是茶资源与现代旅游业相结合的一种新的旅游项目。开 [摘要] 发茶文化旅游对于整合信阳旅游资源，提升市场旅游战略地位和旅游文化品味 都有十分重要的意义。并且，茶文化旅游产品是茶文化旅游的基础，因此细致 的分析茶文化旅游产品对信阳市茶文化的开发有重要的意义。 信阳茶文化旅游旅游开发旅游产品 [关键字] 旅游产品是发展旅游业的基础，旅游产品的开发更直接关系到旅游企业的 兴衰。茶文化旅游产品属于旅游产品中的一部分，是一种深层次的产品。近年 来，信阳市旅游文化发展迅猛，使得大力开发茶文化旅游产品迫在眉睫。 一． 茶文化旅游开发的条件 1. 自然条件 信阳市是一个产茶大市，并且茶叶资源极为丰富。淮南丘陵和大山区皆有 种植。荣获国家金盾质奖的龙潭牌信阳毛尖的原料则主要来自信阳市西南区， 俗称“五云两潭一寨”。即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙 潭、黑龙潭、何家寨。“五云两潭一寨”海拔均在300-800米之间，所产毛尖 质量最优。一是高山云雾多，光照适宜。短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸 收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味浓。二是高山雾浓，空 气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是高山日夜温差大，茶叶经光合作用积 蓄物质，有效积累多，故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂，枯枝落叶多腐烂为 土。有机质丰富。土层深厚松软，偏酸性。有利于茶树生长。五是空气、水质 洁净很少污染,茶叶质量纯正、无杂味。 2. 悠久的茶文化积淀 信阳市种茶历史源远流长，考古证明，信阳茶叶种植于战国中后期。距今 已有两千余年。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之 一。1936年《重修信阳县志》称：“本山产茶甚古，唐地理志渭义阳（今信阳 市）土贡品有茶”。苏东坡谓“淮南茶信阳第一”。清代信阳毛尖的独特风格 即已定型。信阳毛尖亦称“豫毛峰”是中国十大名茶之一。信阳毛尖清代已成 为中国名茶之一。更是先后在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖；1958年评 为全国十大名茶之一；1985年获中国质量奖银质奖；1990年“龙潭”毛尖茶代 表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩。荣获中国 质量奖金质奖；1982、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号；1991年 在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号；1999年获昆明世界 园艺博览会奖。1992年以来，信阳市以全国十大名茶之一的信阳毛尖为载体。 到2008年已连续成功举办了16届茶文化节。 3. 茶文化旅游兴起促进茶叶产业的发展 信阳茶文化与旅游开发1