餐饮店存货管理制度
、存货的范围凡在盘点及所有权归属企业的存货,不论其存放地点如何均应做为企业存货,商家代销或铺底销售产品也应作为存货单独管理。二、存货分类企业存货分为:原材料(酒水、饮料、鲜活食品、佐料、回收菜