厨房卫生管理制度与厨房绩效考核制度汇编

厨房卫生管理制度与厨房绩效考核制度汇编厨房卫生管理制度一、 每月会同采购部，双方各出一人(除厨师长、采购经理外)进行市场调研，了解市场行情，双方签字。然后由厨师长和采购经理据此人__共同与供货方进行谈