分餐管理制度

分餐管理制度1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽、携带健康证及卫生知识培训证上岗。2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启60分钟，对配餐间进行空气消毒。3、配餐间内的一切食物容器、用具、餐具必须洗净、消

分餐管理制度 1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽、携带健康 证及卫生知识培训证上岗。 2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启60分钟，对配餐 间进行空气消毒。 3、配餐间内的一切食物容器、用具、餐具必须洗净、 消毒； 4、杂物及直接入口食品不得进入配餐间。 5、出售食物的从业人员的手不的得接触钱币等污物， 操作人员必须经常洗手。 6、操作完毕后关闭食品出售窗。 2016--– 全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创 12 /