端午的鸭蛋课件

- 赏趣味，品韵味 - （1）高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。（2）不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食