近平滑假丝酵母立体选择性还原酶表达、结构解析与改造的综述报告

近平滑假丝酵母立体选择性还原酶表达、结构解析与改造的综述报告近年来，滑假丝酵母作为一种重要的发酵菌株，广泛应用于食品、医药和生物工程领域。其中，滑假丝酵母立体选择性还原酶在药物合成和有机合成中具有重要