辣椒及辣椒提取物中危害物的测定及迁移规律分析

辣椒及辣椒提取物中危害物的测定及迁移规律分析辣椒是中国餐桌上不可或缺的食材之一，其辛辣口感不仅可以增加菜肴的美味程度，还具有丰富的营养成分，例如维生素C、胡萝卜素、胡萝卜素等。然而，随着现代食品加工技