厨师毕业实习自我鉴定

厨师毕业实习自我鉴定半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏

厨师毕业实习自我鉴定 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全 面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的 过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后 正式踏出社会奠定看扎实的基础。 在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的 服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更 能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的 利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让 我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某 部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服 务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同 时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识” 的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个 初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文 化，也使我慢慢地适应这个社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都 在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊 喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不 会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精