食品卫生学绪论[修改版]

第一篇：食品卫生学绪论第一章 绪论1. 食品卫生学概念：食品卫生： 1996年，WHO在《加强国家级食品安全计划指南》提出，“食品卫生”指“为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条