胡萝卜功效范文

胡萝卜功效范文 　　 　　胡萝卜是生活中常见的一种食物，虽然有不少朋友对胡萝卜表示爱不起来，但是胡萝卜的营养功效是不能忽视的，那么怎么吃胡萝卜才能发挥它的最佳功效呢?一起看看吧! 　　 　　胡萝卜这样

胡萝卜功效范文 胡萝卜是生活中常见的一种食物，虽然有不少朋友对胡萝卜 表示爱不起来，但是胡萝卜的营养功效是不能忽视的，那么怎么吃胡 萝卜才能发挥它的最佳功效呢?一起看看吧! 胡萝卜这样吃最有营养【1】 1、熟吃胜过生吃 一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡 萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。 熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效 果。 而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康 的膳食纤维。 2、炖煮吃能抗癌 胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。 但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍 炖几分钟。 据研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加 1/4。 3、包饺子和着肉最好 在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。 主要有3个原因： 首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能 被人体吸收。