儿时的年味儿散文

儿时的年味儿散文儿时的年味儿散文 篇1 金猴挥手辞旧岁，雄鸡报晓迎新春。随着腊月的到来，年的味道越来越浓重了，打扫室内外的卫生，采购过年的物品，街道两侧的路灯上都安上了金鸡起舞的彩灯，天还没有

儿时的年味儿散文 儿时的年味儿散文篇1 金猴挥手辞旧岁，雄鸡报晓迎新春。随着腊月的到来，年的味道越来越浓 重了，打扫室内外的卫生，采购过年的物品，街道两侧的路灯上都安上了金鸡 起舞的彩灯，天还没有擦黑，路灯、彩灯就亮起了，发出耀眼夺目的光芒，大 街小巷处处充满了年的景象。虽然天气很冷，看着梦幻般的夜景，我的心里却 是暖暖的喜喜的，不由地勾起了儿时过年的美好回忆…… 在我的记忆中，儿时的年味最浓了。那时，老年人常对我们小孩子说： “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二 十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，做豆腐；二十六，炖大肉；二十 七，宰雄鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，初一初二 满街走。”进入腊月，各种各样的过年习俗接踵而来。 忘不掉妈妈为我们亲手熬制的腊八粥，腊八粥是一种在腊八节这一天用多 种食材熬制的粥，也叫做“七宝五味粥”。 到了腊八节那一天，妈妈会把红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、 红豆、小米都找出来，根据我家五口人把大概的数量配比好。妈妈先把红豆、 玉米提前泡上3-4小时，将其它食材淘洗干净，再把所有的混合一起倒入入大 铁锅内，加上足量的井水和适量的冰糖用小火慢慢熬成粥。这腊八粥制作简 单、营养丰富，吃起来又香又甜又粘稠，那味道好极了！ 腊八节这天，妈妈还会用中号铁锅煮好大黄米和大米混合的黏米干饭，在 小铁锅里放入些许豆油，等加热后，将热油、葱花、姜末等一起放进黏米饭里 做调味品。一家人品尝着又黏又香的饭，妈妈就会笑着说：“腊七、腊八冻掉 下巴，吃了黏米饭就不用怕了，粘住了。”真是应验了妈妈的话，腊八节那天 出奇的冷，不吃一碗黏米饭，我们都不敢出门，生怕下巴给冻掉了。 腊八节后，家家户户就开始为过年忙活了。先是杀年猪，猪是自家喂养的 纯笨猪，每年的正月或者二月里，妈妈喂养的母猪就会生下小猪仔，留下两 头，其余的卖掉，残汤剩饭地喂养着，到了冬季就给猪开始追肥，晚上临睡的 时候，妈妈都要给猪喂一顿食，这样精心饲喂的目的，就是为了腊月杀年猪。 腊月中旬就请来杀猪师傅和街坊邻居来帮忙杀年猪，这是一年中我家最热