打造优秀餐饮的入职培训

打造优秀餐饮的入职培训打造优秀餐饮的入职培训最近大雪，出门不便，也正好让自己可以好好的静下心来与同行多多交流学习点东西，整理下课程。而和曾经在净雅和海底捞工作过的同事们朋友们交流，却最

打造优秀餐饮的入职培训 打造优秀餐饮的入职培训   最近大雪，出门不便，也正好让自己可以好好的静下心来与 同行多多交流学习点东西，整理下课程。而和曾经在净雅和 海底捞工作过的同事们朋友们交流，却最让我感慨良多，在 交流沟通过程中，谈的最多的是他们的培训理念，虽然一时 半会难以学会那么多的新东西，但是自己想来已经是收获颇 丰，其中关于入职人员的训练，更是让我深有同感，因为在 王品台塑的工作过程中，也有类似的培训方式，往事情景历 历在目，于是记录下来勉励自己！感恩他人！ 之所以我特别重视这个环节，有以下几个原因： 第一：很多酒店餐饮都很忽视入职培训。现在服务员很难招 聘到，餐厅用人急切，很多用人餐厅，恨不得从大街上赶紧 抓进来两个，给他们两个托盘就上岗。所以，大多的入职培 训都草草了事，讲讲理论；讲讲制度；讲讲托盘的使用方法； 讲讲基本的餐牌知识就上岗了，想的是边培训边上岗，一边 做事一边学习。