餐饮卫生管理制度表

餐饮卫生管理制度表餐饮卫生管理制度表名称清洁周期时间责任班组卫生标准运水排烟罩每天一次炒锅光亮、无油污、干净（排烟罩外不锈钢板每周清洗一次，内部风扇需外找人员每季度清洗一次）灶