葡萄糖醛酸及其内酯制备方法的研究进展

山东食 品发 酵 2 0 1 1． 1( 总第1 6 0 期)葡萄糖醛酸及其 内酯制备方法的研究进展陈 辉 和 娴 娴( 河 北科 技大 学 石 家庄 0 5 0 01 8 )摘 要 ：对葡萄糖醛酸及