臭氧与紫外复合处理对枸杞干果微生物及活性成分的影响的任务书

臭氧与紫外复合处理对枸杞干果微生物及活性成分的影响的任务书一、研究背景枸杞是一种营养丰富的中药材和保健食品。以干果形式保存时，容易受到微生物污染影响，导致其保质期缩短、营养价值下降、甚至产生有害物质等