植物生理生化复习卷

试卷3一、名词解释(每小题3分，共24分)Tm值：就是DNA熔解温度，指把DNA的双螺旋结构降解一半时的温度。ω—氧化：脂肪酸的ω-碳原子先被氧化成羧基，再进一步氧化成ω-羧基，形成α、ω-二羧脂肪酸