饭店管理概论案例云南

案例与补充阅读材料 第一章 饭店概述 “假日饭店联号”的管理方法    凯蒙斯?威尔逊（Kemmons  Wi1son）在1952年就完全按照饭店业祖师斯塔特勒的信条经营饭店业，开创了“假日饭店联号”