餐厅饭店上菜服务基本程序与标准

餐厅上菜服务基本程序与标准上菜就是服务人员直接将热菜上到餐台上。这种服务方法，在许多宴请场合大量使用，是中国人宴会的传统做法，体现出中餐聚食的热烈气氛，大家共享一盘菜，彼此无拘无束。许多种菜摆在台面上