祖 国 的 大 豆

祖 国 的 大 豆大豆的营养价值很高，用途很广。现代科学研究表明，①大豆籽粒中含有40％左右的蛋白质19%左右的脂肪，还有各种维生素和矿物质。从蛋白质的含量来看，②0.5公斤大豆相当于1公斤牛肉，2公