白酒与酒精生产技术教学大纲

《白酒与酒精生产技术》课程教学大纲课程说明（一）开课对象：生物技术与应用专业（二）课程性质：《白酒与酒精生产技术》课程是生物技术、生物工程等专业学生的专业必修课程。系统介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维