儿童早春饮食和春季保健食谱

儿童早春饮食和春季保健食谱儿童早春饮食和春季保健食谱儿童早春饮食和春季保健食谱 早春时节,乍暖还寒。从”春夏养阳”的角度出发,要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品

儿童早春饮食和春季保健食谱 儿童早春饮食和春季保健食谱 儿童早春饮食和春季保健食谱 ,””, 早春时节乍暖还寒。从春夏养阳的角度出发要少吃黄瓜、冬瓜、 ,, 茄子、绿豆芽等寒性食品多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品以祛 , 阴散寒而且这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但 , 春季又是生发季节所以在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、 , 鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品以满足人体机能代谢日趋 , 活跃的需要。一、饮食结构合理调配。营养构成应以高热量为主 ,, 除谷类制品外还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物以便及时补 , 充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷人体为了御寒要消 耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部 ,:,, 分热量的习惯理想的安排是早餐摄入热量多中餐次之晚餐最少。 ,,; 同时要少饮酒因为滥饮会使人昏昏欲睡干扰了正常的睡眠酒精也 , 是一种利尿剂会引起脱水而影响体力。二、要摄取足够的蛋白质 ,”” 和含钾食物。气候的变化会使人在春季感到疲乏即所谓的春困。 , 蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分可多摄入 , 鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外蛋白质中的 , 蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分增强 , 机体活力应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富 含钾的食物。三、摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转 ,,, 暖的季节气温变化较大细菌、病毒等微生物开始繁殖容易侵犯人 ,, 体而致病所以应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富 C, 含维生素并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外胡萝卜、苋菜等 A, 黄绿色蔬菜富含维生素具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官 ,; 上皮细胞的功能可增强机体的抵抗能力芝麻、青色卷心菜、菜花等 E,, 富含维生素可提高人体免疫功能增强人体的抗病能力。四、保 ,, 持饮食的清淡。春季饮食调养饮食宜清淡可口忌油腻、生冷及刺激 , 性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化产 ,, 生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品以刺激味觉神经增加 :,, 食欲早春时期为冬春交换之时气温仍然寒冷人体内消耗的热量较 ,, 多所以宜进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食并 , 注意补充足够的蛋白质。饮食中除米面杂粮之外可增加一些豆类、 :,, 花生、乳制品等。春季中期为天气变化较大之时气温骤冷骤热变